Vädret Vargens Fjällanläggning

VARGENS MENY! Säsongen 17-18

 

FÖRRÄTTER

  • Vitlöksbröd med Mozzarella 75:-
  • Grillad Flankstek med Västerbottenost créme, endivesallad 120:-
  • Vargens Skagentoast 1/2 105:- 1/1 145:-

 

KLASSIKER

  • VARGENS 200G HÖGREVSBURGARE 189:-
    ölbrässerad lök, rökt cheddar, majo, saltgurka,
    parmesanaioli och crispy fries.
  • GRÄDDSTUVAD PYTT 165:-
    västerbottenost, rödbetor.
  • VARGENS FJÄLLTOAST 185:-
    oxfilé, bearnaise, pepparrotscréme.

 

VARMRÄTTER

  • VARGENS MUSTIGA FISKGRYTA  245:-
    skaldjur, musslor, torsk, chiliaioli & dillbröd
  • VILTPLANKA 1-4 personer   275:-/pers
    hjortinnanlår, ren, västerbottenostkroketter, chévrecréme
    syltade kantareller, blåbär/lingonsky & friterad grönkål.
  • GRILLPLANKA 1-4 personer 255:-/pers
    oxfilé, ribs, flankstek, bearnaise smaksatt med tryffelolja,
    Jack Daniel´s glaze, coleslaw, rödlöksmarmelad, crispy fries eller potatisgratäng.
  • VEGBURGARE HALLOUMI 169:-
    majo, ölbrässerad lök, rökt cheddar, parmesanaioli, crispy fries.

 

SIDEORDERS

Bea 25:-
Ölbrässerad lök 25:-
Majscréme 25:-
Jack Daniels glaze 25:-
Coleslaw 25:-
Crispy fries 45:-
Västerbottenostkroketter 55:-
Potatisgratäng 45:-

Smaklig måltid!